Купить икру Масаго от производителя OSHI в Ростове-на-Дону и по всей России
г. КРАСНОДАР +7 (861) 234-41-52 +7 (861) 234-66-75

Икра Масаго

-

Икра Масаго

Изготовлена из свежемороженого сырья икры сельди. Поставки осуществляются напрямую из Норвегии и Исландии. Готовая икра равномерно прокрашена, не оставляет следов на посуде. После разморозки сохраняет первоначальный вид. Готовый продукт обладает приятным вкусом, нежной консистенцией.

Упаковка 500 гр



Икра Масаго Премиум

Изготовлена из свежемороженого сырья икры мойвы. Поставки осуществляются напрямую из Норвегии и Исландии. Готовая икра равномерно прокрашена, не оставляет следов на посуде. После разморозки сохраняет первоначальный вид. Готовый продукт обладает приятным вкусом, нежной консистенцией.

Упаковка 500 гр.



Разноцветные икринки часто используются для украшения суши. Они придает блюду восточную изысканность. Но за необычным именем укрылся сородич хорошо всем известной северной мойвы, который обитает у берегов Японии. Несмотря на внешнее сходство с обитателями холодных морей, японская лучеперая рыба имеет отличие: она хорошо себя чувствует только в пресной воде.

Почему к суши подают Масаго?

Этот ингредиент применяют для оформления и наполнения большинства блюд. Японцы горячо полюбили икру Масаго, благодаря которой можно разнообразить стол большим выбором цветов: оранжевый, зеленый, черный, красный. Каждая икринка обладает полезными свойствами, питательной и биологической силой при своей низкой калорийности. Ценные элементы сохраняются в неизменном виде благодаря щадящей термообработке или ее отсутствию.

  • Высококачественный белок природного происхождения содержит все важные аминокислоты, которые наполняют организм энергией. Белок практически полностью усваивается и надолго сохраняет чувство сытости.

  • Ингредиент содержит омега-6 и омега-3, которые положительно влияют на иммунитет, работу сердца, мозга, замедляют процесс старения организма.

  • Икра Масаго содержит полезные микроэлементы: окислительный процесс нейтрализует селен , молибден улучшает метаболизм жиров и углеводов, йод благотворно влияет на щитовидку, бром нормализует психоэмоциональный фон.

  • Витамины в большом количестве возобновляют суточную норму человека и поддерживают его активность в течение дня.

Цветовое разнообразие

Широк выбор икры мойвы оптом. Природный окрас икры меняется от светло-бежевого до среднего. Природный окрас икры меняется от светло-бежевого до среднего. Поэтому оттенки икры никогда не получают химическим составом.

Большую насыщенность продукту придает пищевое окрашивание натуральными красителями.

Как применяют Масаго в ресторанах?

Икру японской мойвы невозможно заменить при панировке, оформлении всех видов суши-гунканов. Японцы употребляют её как единственный ингредиент или добавляют в соусы, салаты. Спайси-соус превосходно сочетается с мясом, рыбой и птицей.

В гунканах служит наполнением или украшением верхнего слоя. С рисом наружу, горячий капеллан, запеченный ролл - в каждом блюде икра дополняет и подчеркивает яркий вкус, придает нарядный вид. Японской икрой можно украсить традиционное русское блюдо - блины, это альтернатива осетровой и лососевой икре при подаче канапе.

Почему икру покупают в OSHI?

Бесценные знания, оригинальные технологии, собственное производство помогают нам более 10 лет оставаться передовым поставщиком продуктов японской кухни. Мы открыты для сотрудничества, разрабатывая индивидуальные решения каждому клиенту. Покупая икру в OSHI, вы приобретаете:

  • Информационную поддержку

  • Отсутствие посредников

  • Прямые поставки ингредиентов из Японии, Кореи, Китая

  • Производителя компонентов для восточной кухни

  • Продукцию безупречного качества, прошедшую необходимую сертификацию

Мы готовы делиться своим опытом и знаниями. Хотите опередить конкурентов - делайте это с продукцией от OSHI. Доставка осуществляется не только по Ростову-на-Дону, но и по всем регионам России.