Мука темпурная 18 кг
Профессиональная темпурная смесь для кухонь с высоким объёмом приготовления. Позволяет получить лёгкий хрустящий кляр с аккуратной золотистой корочкой, который подчёркивает вкус продукта и помогает сохранить его сочность внутри.
Формат 18 кг оптимален для ресторанов, производственных кухонь, фабрик-кухонь и служб доставки с регулярным расходом продукта. Смесь удобна для стабильной ежедневной работы и приготовления больших объёмов.
Применение: креветки, рыба, кальмары, овощи, мясо, горячие роллы и закуски во фритюре.