Производится в цветах: красный, оранжевый, зеленый, черный
Икра МАСАГО мойва BLACK
Мелкая рассыпчатая икра мойвы с деликатным морским вкусом и характерной хрустящей текстурой. Глубокий чёрный цвет создаёт выразительный контраст и придаёт подаче более графичный, премиальный характер.
Икра хорошо распределяется по поверхности, сохраняет аккуратный внешний вид и подходит для стабильной работы профессиональной кухни.
Применение: роллы, гунканы, суши, поке, салаты, холодные закуски, соусы и оформление блюд.