Производится в цветах: красный, оранжевый, зеленый, черный
Икра МАСАГО сельдь BLACK
Икра сельди с выразительным морским вкусом, рассыпчатой структурой и приятной хрустящей текстурой. Глубокий чёрный цвет создаёт эффектный контраст, подчёркивает композицию блюда и придаёт подаче более графичный, премиальный характер.
Икра хорошо распределяется по поверхности, сохраняет аккуратный внешний вид и подходит для стабильной работы профессиональной кухни.
Применение: роллы, гунканы, суши, поке, салаты, холодные закуски, соусы и оформление блюд.