Кисло-сладкий чили соус – также известный как тайский сладкий соус чили, является популярным в тайской, афганской, китайской и малайзийской и западной кухне.
Он идеально сочетает в себе все три вкуса: сначала кисло-сладкий вкус, затем острое послевкусие. Поэтому сладкий соус чили идеально подходит к различным видам мяса. Одно из самых популярных блюд – курица в сладком соусе чили.
Также соус можно подавать как самостоятельную приправу и комбинировать с другими блюдами.